Tilbage til forsiden
Kurve med jordbær og hummer
Ca. 200 gr. brugsklar filodej
300 gr. kogte hummerhaler
250 gr. jordbær
Citronskiver
Tænd ovnen på 200 grader. Pak bagepapir om små ildfaste skåle Skær filodejen ud i stykker af 10x10 cm. Læg 3 stk filodej forskudt på hver skål der står med bunden i vejret.. Bages i ovnen ca. 4 min. til de er gyldne. Skær de friske jordbær i halve og arranger filokurvene med jordbær, hummerhaler og citronskiver

Indsendt af Jette Jægergaard
Udskriv
Sæson
Opskrifter der følger årstiderne
Gammeldags kylling stegt i gryde med den gode hjemmelavede agurksalat af friske danske agurker, nye danske kartofler og derpå friske danske jordbær eller en god portion jordbærgrød. For de fleste synonym med den danske sommer. Agurksalaten som vor mor lavede den kan vi derfor ikke komme uden om, og den vil derfor også være at finde i vores opskriftsamling.
  • Rå marineret kartoffeltimbale med Parma skinke
  • Agurkesuppe
  • Stegt lam på friske grøntsager med agurksalsa og pommes noisset
  • Grydestegt kylling med agurksalat
  • Agurkrand med hønsesalat
  • Triologi af bær
  • Sommertun
  • Varm eller kold agurkesuppe
  • Agurkesauce
  • Kurve med jordbær og hummer
    ©Kofoed & Larsen